Entre 2014 y 2018, el decrecimiento promedio de las exportaciones ecuatorianas ha sido de 7,15% en valores y 2,14% en toneladas según la CORPEI. En el año 2018 las exportaciones de rosas cayeron en términos porcentuales un 2,8%, un total de 635 millones de USD menos que en 2017.
La crisis del sector florícola por la ineficiencia del Estado
El Gobierno de Lenin Moreno no tiene una propuesta alternativa a dicha crisis de las exportaciones de los productos ecuatorianos.
La fortaleza actual del dólar, la depreciación de las monedas de Rusia, China, la debilidad del Euro debido a la guerra comercial entre las potencias económicas, sumadas a la desventaja competitiva de las exportaciones ecuatorianas.
Además con altas ineficiencias productivas, precio de insumos elevados, poca flexibilidad productiva y devaluación de las monedas peruanas y colombianas, está teniendo importantes repercusiones en las exportaciones del país.
Entre 2014 y 2018, el decrecimiento promedio de las exportaciones ha sido de 7,15% en valores y 2,14% en toneladas según la CORPEI, Corporación de Promoción de las Exportaciones e Inversiones.
También el mercado de las rosas en Ecuador, ha sido uno de los afectados, aunque no el único, también el camarón y el banano están sufriendo la crisis.
2018 la crisis de la exportación de rosas
En el año 2018 las exportaciones de rosas cayeron en términos porcentuales un 2,8%, un total de 635 millones de USD menos que en 2017, año bueno para el sector, con un crecimiento del 8,9% respecto de 2016. La preocupación en el sector florícola se siente.
Ecuador no tiene políticas de estado que favorezcan el sector de las flores, ni ningún otro sector agrícola, no hay tampoco ningún lobby para presionar a que se bajen aranceles de maquinaria, para incentivar la concentración de pequeños y medianos, o para evitar la superproducción e ir a productos de nicho.
El Ecuador es productor de materias primas y con las flores ocurre lo mismo, se trata de un producto bruto que sale del país y que es reprocesado por los intermediarios, que son quiénes se llevan la ganancia.
Si pequeños y medianos quieren sobrevivir en un contexto cada vez más complejo se debería tender a buscar alianzas estratégicas, dejando de lado los egos, las peleas por la identidad, por la supremacía de unas marcas sobre otras.
Seguir el modelo florícola colombiano
No es otra cosa que seguir el modelo colombiano, donde no es que los grandes te compren la finca, sino que los pequeños y medianos producen de acuerdo con un sólo protocolo, hay un sólo centro de compras, las marcas desaparecen. Si se dan estos procesos de concentración hay más posibilidades de sobrevivir.
Los pequeños tienen más capacidad de adaptación, producen con más versatilidad. Pero para esto también hacen falta políticas de estado.
A pesar de todo, Ecuador es uno de los países con más tradición de producción de rosas y con sólo moverse a la zona de Cayambe o de Cotopaxi descubres como los plásticos de los invernaderos se intercalan sin orden en el paisaje del páramo andino.
El rol de las mujeres en el sector florícola ecuatoriano
En Cotopaxi, a unas dos horas de Quito, se encuentra El Boliche, finca de rosas de la empresa InorFlowers, donde más allá de las cifras macro, pudimos compartir un día de trabajo y dedicación con las personas empleadas en la finca.
Un 56% son mujeres, que hacen posible esta explosión de belleza, bajo la mirada atenta de Inés Ortiz, que forma parte del exiguo 3,4% de mujeres empresarias en Ecuador y la única en el directorio de ExpoFlores.
A lo largo de nuestro recorrido por El Boliche aprendimos mucho sobre la producción y recolección de rosas, gracias a Elizabeth, la encargada de la finca, Maggy, que nos dio una lección de cómo mirar con amor una flor, Javier Maywa, que nos enseñó las flores 3D, de gran tamaño.
Viviana Tigassi, Telmo Paredes, con el que hablamos de su tierra, Moraspungo, Mayra Villacís, Jacqueline Jácome o el venezolano, Andrés Spooner, que nos explicaba que lleva un año trabajando allí; ahora responsable de la recolección.
Su innata pasión por las rosas facilitó que poco a poco se ganase la confianza de sus responsables. Conversamos con él largo rato y nos pareció genial todo lo que comentó sobre la migración.
Dice que donde menos racismo encontró es en el campo, que en las ciudades, en especial en Quito, Guayaquil y Cuenca, el racismo y la fobia hacia los migrantes de origen venezolano es muy alto. Eso da mucha pena, ya que los ecuatorianos seguimos siendo migrantes todos los años …
La recogida de las rosas
Volviendo a las rosas, antes de su recogida, hay que comprobar la apertura del botón, la longitud del tallo (para el mercado ruso, los tallos tienen que ser más largos que para el europeo).
Sólo cuando la rosa está perfecta, se corta y se coloca en las mallas, que se transportan en los coches, para pasar a post-producción, donde ya se cortan, con una largura óptima para el mercado al que se vayan a dirigir y se procede a su embalaje y depósito en la cámara de frío.
Son cientos las variedades, con diferentes tonalidades y aperturas, Mondial, Freedom, Game Over, Country Home, 3D, Topaz, Cabaret, Orange Bubbles, Hot Merengue, etc.
Inés nos explica alguna de las dificultades que entraña este tipo de producción y que ha ido aprendido a lo largo del camino, porque todo tiene que funcionar como un reloj, y eso es un esfuerzo sobrehumano.
La hora de riego tiene que variar cada día en función del nivel de humedad, porque sino se anegarán las raíces, la lucha contra los ácaros, la realiza mediante un control natural de plagas, para salir de la dependencia de Syngenta o de Bayer, utilizando mashua, aunque fuera del invernadero.
Por otro lado la reutilización del agua es fundamental para la sostenibilidad de una florícola y el cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas, BPA.
El mercado de InorFlowers
InorFlowers destina su producción en un 55-60% a Rusia y Ucrania, un 30-35% a EEUU y un 10-12% al mercado europeo. Al preguntar a Inés si prevé algún impacto positivo del recién firmado acuerdo comercial entre el Mercosur (del que Ecuador forma parte) y Unión Europea.
Su respuesta es que tiene sus dudas, porque los mejores mercados, que serían Alemania y Suiza, sólo compran si eres Fair Trade y no todas las fincas tienen estos certificados.
Italia y España son “mercados barateros”. Sin embargo afirma que Europa va a marcar la pauta para comprar a los que tienen mejores prácticas a nivel ambiental y social, las fincas con producción sostenible.
Inés, sigue empeñada en crear una cultura de trabajo diferente, que permita producir eficiente, pero que además tenga en cuenta aspectos ambientales y sociales.
Por eso cuenta con un área de Responsabilidad Social, enfocada en que las mujeres reconozcan sus derechos y mejoren su autoestima. Han sido la segunda empresa en Ecuador en firmar un convenio con ONU Mujeres para el empoderamiento de sus trabajadoras.
Es importante romper paradigmas. También han empezado a trabajar con los más pequeños, en los colegios, porque es fundamental que la violencia no sea algo normalizado en los hogares, para que no se siga reproduciendo.
Además cumplen con los requisitos de Buenas Prácticas Agropecuarias suscritos por Agrocalidad y ExpoFlores para la mejora de competitividad del sector.
Estudios en Economía con especialización en trabajo con organizaciones de desarrollo y sociales. Content Manager en Masquemedicos, portal especializado en salud en España, Ecuador, Chile, Colombia, México y Venezuela. Experta en formulación y gestión de proyectos sociales y en investigación social y movimiento indígena. Proyectos más relevantes coordinados: Los pueblos indígenas del Ecuador protagonistas en la construcción de un nuevo modelo de país. CONAIE. Estado Plurinacional Y Buen Vivir: Debate y Construcción en la Región Sierra del Ecuador. ICCI, Instituto Científico de Culturas Indígenas. Mujeres indígenas y campesinas trabajando por la soberanía alimentaria. Asamblea de Unidad Cantonal de Cotacachi.
